お立ち寄りありがとうございます。
Nagomy(なごみー @nagomy39)です！
食費を節約したいけど、何から始めればいいのかな？
月3万円なんて、夢のまた夢なんだけど…
みんな一体何食べてるの？
こんな疑問にお答えします。
まずは、家にある食材を食べきってしまおう！
食費が減らない、と悩む方の共通点として、
- 家にストック食品が多すぎる
- 食べきる前に買い出している
ことがよくあります。
余りがち食材1・乾物
- 乾燥ひじき
- 高野豆腐
- 切り干し大根
- お麩
- 塩こんぶ
- 焼きのり
など、食品棚に入りっぱなしになっていませんか？
家族から不人気な食材は、もう買わないというのも一つの手。
ちなみに、我が家は「切り干し大根」は不人気なので一切買わなくなりました。
余りがち食材2・缶詰
- ツナ缶
- サバ缶
- イワシ缶
- さんまのかば焼き缶
- ヤングコーン缶
- コーン缶
など、買ったものの使い切れずに残っているものはありませんか？
テレビや雑誌でみたレシピのために、食べ慣れないものを買わない
テレビ番組で「サバ缶特集」がると、スーパーの陳列棚からサバ缶が消え、
「あずきの驚くべき効果」なんて特集があると、今度はあずきが消える。
みなさん、メディアに踊らされ過ぎではないですかね？
というのも、これ、うちの母がよくやらかしてるんですよ…
1年前くらいにやってた「あずき特集」を見て、レシピに挑戦。
未だに引き出しの中に使い切れていないあずきが鎮座しておりました。
（賞味期限は大丈夫なのかな・・・？）
たま～にするくらいならそこまで余らせることはないかもしれませんが、
毎度のごとく乗っかっていたら、食べきれずに残った食材がどんどん溜まっていく一方です。
「何度も作って、定番メニュー化」するならいいのですが、
こういう「挑戦レシピ」って、1回きりなことがほとんどです。
自分がよく使う食材のレシピなら、挑戦もアリ。
今まで買ったことがない食材、あまり買うことがない食材の場合は、挑戦しない方が節約になりますよ！
食材を捨てる＝お金を捨てることと同じです
賞味期限切れや腐らせてしまったことで食材を捨てるとき、みなさんはどんな心持ちでしょうか？
私はいつも【大事なお金を捨ててしまった】という思いです。
なので、是が非でも無駄にしないように食べきっています。
買い出しは、「6日分」で大丈夫！
上記に挙げたように「つい」余らせてしまっている食材って、結構あるもの。
それなら、初めから買い出しを「6日分」にして、週の最後は「冷蔵庫空っぽデー」にするのがおすすめ！
【冷蔵庫空っぽデー】とは？
毎週末、家にある食材だけで献立を立てるもの。
足りないものがあっても買い足しに行くことはしません。
とにかく、「家にあるものだけ」で作ります。
【○○（家にある食材） レシピ】で検索すると、色んなアレンジレシピが出てくるので調べてみてくださいね！
「ちょい残し」をすると◎
料理をしていると、「これ全部使ったらちょっと量が多いな～」ってことありませんか？
そういう時は、使い切らずに残しておきましょう！
この「ちょい残し」が週末の冷蔵庫空っぽデーの救世主となってくれます。
食品ロスをなくすことを意識すれば、食費は必ず節約できる
食材に限らず、洋服や日用品、収納用品など、何でも「無駄なモノは買わない」。
しっかりと使い切れる量・食べきれる量を意識して買い物をしましょう。
- まずは、家の在庫を食べきる
- 食べ慣れない食材を使った節約レシピには挑戦しない
- 買い出しは6日分
- 7日目は、「例倉庫空っぽデー」にして家にある食材だけで献立を立てる
インスタグラムの方でも、毎週の買い出し金額や献立計画などを発信していますので、
食費節約や日々の生活に疲れてしまったとき、モチベーションをアップしたいときなどに見ていただけたら嬉しいです＾＾
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