節約術

【食費節約術】5人家族で月の食費2万円台の献立は1週間ルーティーン化がコツ

お立ち寄りありがとうございます。
Nagomy(なごみー @nagomy39)です!

我が家のやりくり費は月6万円、
35日間でやりくりしています。

予算内に収まれば何に使ってもOKなざっくりルールですが、
食費は大体3万円(35日間)。

30日換算すると、
3万円÷35日=857/日×30日=25,710円
の計算です。

今回は、
そんな我で家が取り入れている
【ルーティーン献立】についてです。

私自身、お料理が苦手でレパートリーが少なく、
毎日の献立に困っていました。

▶「いつも夕飯の献立を立てるのに四苦八苦している」
▶「料理がにがて!」
▶「もっと時短で楽に毎日の食事づくりをしたい」

こうお悩みの方向けに書いています。

5人家族で食費月2万円台の節約テクは、ルーティーン献立

 

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  • お肉3日
  • お魚2日
  • その他(厚揚げ豆腐やちくわなどの練り物系)1日
  • 冷蔵庫空っぽデー1日

我が家は毎週これをめやすにして献立を立てています。

その他にもルーティーン献立の立て方はありましたが、

  • 調理方法によるルーティーン献立
    ⇒調理方法で考えると思考停止したのでやめました
  • 完全固定にしたルーティーン献立
    ⇒飽きた(笑)

で挫折。

Nagomy
Nagomy
肉か魚かそれ以外か、だけを考えればいいこの方法で落ち着きました。

ルーティーン献立のちょっとしたコツ

Nagomy
Nagomy
めっちゃ楽!
定番メニューを繰り返しているだけだけど、
家族から「またぁ?」とか文句は出てないよッ

「同じメニューを2週連続では出せない」と思っている方がいましたら、
ちょっと考えてみてください。

出す順番を少し変えれば大丈夫ではないですか?

たとえば、今週月曜日にからあげをして、
翌週金曜日にも出したからと言って食べすぎということもありません。
飽きることもないですよね。

間は11日のスパンがありますし、
11日前に何を食べたか鮮明に覚えている人ってあまりいないです。

そんな感じです!

同じメニューを2週連続で出すときは、
出す曜日をズラせばOK!

Nagomy
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そんなことに気が付いたら、献立を考えるのも苦ではなくなりましたよ!

1.肉の日3日

いつも作るものは大体決まっていて、
それをランダムに入れ替えています。

入れ替え方なども特に決めていません。

家族が食べたいと言ったものを作ったり、
その週の予定で決めています。

余裕がある週なら、少し手間のかかる餃子を作りますし、

子どもの学校行事などで忙しい週なら、
下味保存しておけばあとは焼くだけ!の簡単なものばかり。

鶏肉メニュー
  • からあげ
  • チキン南蛮
  • 鶏そぼろ丼
  • つくね
  • やみつきチキン
  • てりやきチキン
豚肉メニュー
  • しょうが焼き
  • ねぎ塩豚丼
  • 里芋のグラタン
  • ニラ玉
  • 餃子
牛肉メニュー
  • 牛丼
  • 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
  • 牛肉のしぐれ煮
  • ハンバーグ

牛肉は割高なので、あまり買わず、主に鶏肉と豚肉中心です。

かたまりのお肉とミンチのメニューが混在するときは、
ミンチ肉は買わず、
フードプロセッサーにかけてミンチに
しています♪

2.お魚2日

私の住んでいる地域はお魚がそんなに安くないので、
2日のうち1日はシーフードミックスなことが多いです。

  • たこやき
    (たこは子供が噛み切れないので、シーフードミックスです。
    むしろこっちの方がおいしかったw)
  • 海鮮ちぢみ
  • 海鮮あんかけ焼きそば
  • ぶり大根
  • ほっけ
  • 赤魚
  • たらのムニエル
  • エビチリ

など。

Nagomy
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あとは、しらすやシーチキン、
ちくわやかにかまなどの練り物でお魚の栄養を補っています

3.その他1日

厚揚げ豆腐や練り物をメインにしている時です。

  • 厚揚げ豆腐と根菜(さといもや大根)の煮物
  • ↑の煮物をカレーに。
  • 鍋焼きうどん
    (ちくわやかまぼこ、油揚げを入れればお肉やお魚はいりません。)
  • 焼きそば
    (ちくわや魚肉ソーセージを入れています)

 

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#食費節約術 . 調理師夫曰く。 『カレーは、入れたもん勝ち』らしいです(笑) レシピ通りにじゃがいも、人参、玉ねぎで作る事しか頭になかった私にとっては衝撃でしたが😂 今は残り物の煮物で作る事が多いです。 お肉の代わりに厚揚げ豆腐やこんにゃくを足したり、 残ったきんぴらや無限ピーマンをINすることも。 既に煮物として味が染みてるし、 煮られ済みなこともあって、調理時間もかなり時短に。 既に味付けされているのでコクが生まれ、 カレールーも若干少なめでOK。 夫が作ってくれる時はサラダの残りや味噌汁の残りが入っていることも! カレーにわかめやきゅうりはさらに衝撃を受けましたが、不味かったことは今の所一度もありません。 書いてたらカレーが食べたくなりました🍴

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冷蔵庫空っぽデー

週の最終日は、家にある残った食材を一掃する日。

余っているものをどんどん消化する日なので、特に献立は決めません。

「残っている食材 + レシピ」でググる
と色々出てくるので、それを参考にして作ったりしています。

 

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#まとめ買い #食費3万円 . ◆買い物は週1回のまとめ買い。 ◆業務スーパー愛用。 ◆予算は5,000円目安ですが、お米や調味料がある時は+2,000円まで見ています。 ◆お肉2日・お魚2日・肉&お魚以外(厚揚げや練り物系)1日・麺1日=6日分の献立を決めて買い出しに向かいます。 ◆私の住んでいる地域はお魚が割高なので、お魚2日間のうち1日はシーフードミックスなことがほとんどです。あとは、しらすなど副菜などにちょこちょこ入れられるアイテムを。 . −−−−−−−− . #今週の献立 #節約飯 今日で3週目も終わりなのに…😅 . 2週目はバタバタでつくりおきはなしでした。 今週はまさかの娘の連日夜泣きでグロッキー状態に陥っていたので、つくりおきや下味冷凍にかなり助けられました。 まだ残ってる食材もあるので、明日の買い出しはセーブしていこうと思います。 がんばるどー! . @yomuno.jp #ヨムーノメイト #39grammer

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少しでも参考にして頂ければうれしいです^^♡